さばそぼろたまごサンド
定番人気のたまごサンドに、さばそぼろを混ぜ込みました。粒マスタードとパセリがいいアクセントに♪
ピクニックや朝食、毎日のお弁当にもおすすめです！
バゲットをバターロールに変えると、お子さまにも食べやすくなります。
ピクニックや朝食、毎日のお弁当にもおすすめです！
バゲットをバターロールに変えると、お子さまにも食べやすくなります。
材料
1人分
- 卵
- 1個
- ●さばそぼろ
- 大さじ1
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●パセリ（みじん切り）
- 小さじ2
- ●粒マスタード
- 小さじ1/2
- バゲット（3〜3.5cmスライス）
- 4切れ
- バター、又はマーガリン
- 適量
- サニーレタス
- 1〜2枚
- きゅうり（斜め薄切り）
- 8枚
作り方
-
1
冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れ、中火で9分茹でる。冷水に取り、殻をむき、ペーパーで水気を拭き取る。
-
2
たまごサラダを作る。ボウルにゆで卵と●の材料を全て入れ、フォークでゆで卵をつぶしながら全体をよく混ぜ合わせる。
-
3
バゲットの真ん中に切り込みを入れ、バターかマーガリンを塗る。 水気を拭き取ったサニーレタス、たまごサラダ、スライスきゅうりを挟んで出来上がり！
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