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さばそぼろとドライトマトとパルメザンチーズのハーブスコーン♪
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さばそぼろとドライトマトは相性抜群♪チーズとハーブの効いたお食事スコーンです。
バターを使わないので簡単に作れます。他のおかずと盛り付ければワンプレートごはんに♪
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    材料

    5㎝の四角・6個分

    A）小麦粉
    100g
    A）片栗粉もしくはコーンスターチ
    20ｇ
    A）砂糖
    大さじ１
    A）塩・こしょう
    少々
    A）パルメザンチーズ
    大さじ１と1/2
    A）ベーキングパウダー
    小さじ1
    Ｂ）牛乳
    40ｇ
    Ｂ）植物油（菜種油・オリーブ油など）
    45ｇ
    ドライトマト
    大さじ１
    さばそぼろ
    大さじ１と1/2
    ローズマリーなどのハーブ
    少々
    打ち粉（小麦粉）
    少々
    作り方
    1. 1
      ドライトマトは湯で戻し、水気を拭き取り5㎜に刻む。
    2. 2
      Ａの材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
    3. 3
      Ｂの材料を別のボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
    4. 4
      2に3を入れ、スプーンで生地がまとまるまで混ぜる。
    5. 5
      まな板に打ち粉をし、４の生地を置き、1.5㎝の厚さの長方形に形をととのえる。
    6. 6
      ５の上にドライトマトとさばそぼろを乗せる。折り紙を折るように、半分・また5の生地の上にドライトマト・さばそぼろ・ローズマリーを乗せ、半分また半分と4つ折りにしたら、生地を上から手で押して1.5㎝の厚さにする。これをさらに2回繰り返し、生地に具が均一に混ざるようにする。
    7. 7
      ６の生地を1.5㎝の長方形に整えたら、包丁で6等分に切り分ける。
    8. 8
      170度のオーブンで約15分～20分焼く。
    #簡単
    #朝食
    #さばそぼろ
    #お手軽ワンプレート
    #なのはなキッチン
    #ドライトマト
    #ハーブ
    #スコーン
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