＜鶏ささみのさばそぼろ和え＞と＜さばそぼろご飯＞のワンプレート～♪
材料
１人分
- a.さばそぼろ
- 大さじ２
- a.きゅうり
- １／２本
- a.鶏ささみ
- ２本
- a.マヨネーズ
- 大さじ２
- a.料理酒
- 少々
- b.さばそぼろ
- 大さじ２
- b.ご飯
- 茶碗１杯
- b.きゅうり
- １/３本
- b.すし酢
- お好み量
- b.すりおろし生姜
- 少々
作り方
-
1
a＜鶏ささみのさばそぼろ和え＞の作り方 きゅうりは、輪切りにして塩もみする。 鶏ささみは、電子レンジで酒蒸しにし、冷まして割いておく。
-
2
１と、さばそぼろ、マヨネーズをよくあえれば完成です。 今回は、トマトの上に、盛り付けました。
-
3
b＜さばそぼろご飯＞の作り方 きゅうりは、輪切りにして塩もみする。 ご飯は、すし酢を混ぜ冷ましておく。
-
4
１と、さばそぼろ、すりおろし生姜をよく混ぜれば、完成です。
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