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さばそぼろでお麩つくね
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お麩とさばそぼろを使ったヘルシーなつくねです!!ふわっふわっな食感と甘じょっぱいタレでご飯が進みます!
もちろんお酒のおつまみにもGood!
koyagi_gohan
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材料
2人分(串4本)
さばそぼろ
30g
お麩
50g
葱
1/3本
生姜
15g チューブでも可
☆醤油
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
水(お麩を戻す用)
適量
片栗粉(固さ調節用)
大さじ2〜5
作り方
1
お麩を密閉袋に入れ、叩いて細かくし、水を入れて戻す。
2
生姜と葱をみじん切りにする。
3
☆の調味料を混ぜておく。
4
戻したお麩にみじん切りにした生姜、葱、さばそぼろを入れ、よくこねる。タネが緩かったら、片栗粉を少量混ぜてみてください。
5
フライパンにごま油をひき、成形したタネを焼く。
6
こんがり焼き目がついたら☆の調味料を加え、絡める。
7
タレが絡んだら、出来上がり。お好みで七味やマヨネーズ、大根おろしをつけても美味しいです!
#簡単
#手軽
#さばそぼろ
#お手軽ワンプレート
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