Oishiine!!レシピ
1秒OPENおさかなソーセージと薄揚げのぐるぐるおつまみ
1秒OPENおさかなソーセージと薄揚げを使った簡単なおつまみ。
くるくる巻いて焼くだけの時短メニューなので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
お弁当にも。
材料

2〜3人分

1秒OPENおさかなソーセージ
1本
油揚げ
1枚
青しそ
4〜5枚
醤油
小1
みりん
少々
マヨネーズ
適宜
一味唐辛子
お好みで
かつおぶし
適宜
適宜
爪楊枝
4〜5本
作り方
  1. 1
    油揚げに熱湯をかけておく。 分厚い油揚げの場合は、厚みを半分にしておく。この場合は、巻きが増えるので、青しそも増やしてください。
  2. 2
    油揚げに青しそを広げる。 その上に 油揚げの長方形の長い方におさかなソーセージを乗せて、くるくるとロールケーキを作る要領で巻いていき、爪楊枝でとめる。 あとでカットした時に1.5センチ程度の幅になるように間隔をあけて4〜5本。
  3. 3
    爪楊枝で刺した間をカットして、ぐるぐる巻きを4〜5つ作る。
  4. 4
    フライパンに油をひき、ぐるぐる巻きを両面焼く。
  5. 5
    最後に醤油、みりんを回し入れ、完成。
  6. 6
    お皿に盛って、青しそやマヨネーズを添える。 お好みで一味やかつおぶしを。タレを多めにかけて、ねぎの小口切りを振っても。
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