Oishiine!!レシピ
おさかなソーセージフライのホットドッグ
「おさかなソーセージ」に衣をつけて揚げ焼きにし、ホットドッグ用のパンにはさみました。衣がサクッとした“おさかなソーセージフライ”は、そのまま食べても美味しい一品です。
材料

2人分

ホットドッグ用のパン
2個
バター
適量
おさかなソーセージ
1本
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
千切りキャベツ
40g
塩こしょう
少々
カレー粉
少々
オリーブオイル
適量
サニーレタス
1枚
ケチャップ
お好みで
マヨネーズ
お好みで
作り方
  1. 1
    ホットドッグ用のパンに切れ目を入れてバターを塗り、軽くトーストしておきます。 「おさかなソーセージ」は、縦長に切って2等分にし、 キャベツは、千切りにしておきます。
  2. 2
    “おさかなソーセージフライ”を作ります。 2等分にした「おさかなソーセージ」に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  3. 3
    大きめのフライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、“おさかなソーセージフライ”を揚げ焼きにします。 フライパンの空いたところで、千切りキャベツを炒め、塩こしょう、カレー粉で味を付けます。
  4. 4
    今回は、余った溶き卵で、オムレツも作りました。
  5. 5
    軽くトーストしたホットドッグ用のパンに、“キャベツのカレー炒め”“オムレツ”“おさかなソーセージフライ”“サニーレタス”をはさみ、お好みでケチャップやマヨネーズをかけて完成です。
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