Name: おさかなソーセージフライのホットドッグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホットドッグ用のパン; バター; おさかなソーセージ; 小麦粉; 溶き卵; パン粉; 千切りキャベツ; 塩こしょう; カレー粉; オリーブオイル; サニーレタス; ケチャップ; マヨネーズ

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おさかなソーセージフライのホットドッグ

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「おさかなソーセージ」に衣をつけて揚げ焼きにし、ホットドッグ用のパンにはさみました。衣がサクッとした“おさかなソーセージフライ”は、そのまま食べても美味しい一品です。

ホットドッグ用のパン: 2個

バター: 適量

おさかなソーセージ: 1本

小麦粉: 適量

溶き卵: 適量

パン粉: 適量

千切りキャベツ: 40g

塩こしょう: 少々

カレー粉: 少々

オリーブオイル: 適量

サニーレタス: 1枚

ケチャップ: お好みで

マヨネーズ: お好みで

1

ホットドッグ用のパンに切れ目を入れてバターを塗り、軽くトーストしておきます。「おさかなソーセージ」は、縦長に切って2等分にし、キャベツは、千切りにしておきます。
2

“おさかなソーセージフライ”を作ります。 2等分にした「おさかなソーセージ」に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
3

大きめのフライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、“おさかなソーセージフライ”を揚げ焼きにします。フライパンの空いたところで、千切りキャベツを炒め、塩こしょう、カレー粉で味を付けます。
4

今回は、余った溶き卵で、オムレツも作りました。
5

軽くトーストしたホットドッグ用のパンに、“キャベツのカレー炒め”“オムレツ”“おさかなソーセージフライ”“サニーレタス”をはさみ、お好みでケチャップやマヨネーズをかけて完成です。