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タピオカミルクティケーキ
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一大ブームを巻き起こしているタピオカミルクティをケーキにしちゃいました。
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    材料

    6人分

    ほうじ茶ミルクティ
    500ml
    ゼライス
    15g
    カラータピオカ
    適量
    ビスケット
    適量
    黒蜜
    大さじ4
    砂糖
    大さじ1
    水
    250ml
    作り方
    1. 1
      ケーキ型にビスケットを数枚入れて崩し、全体に敷き詰める。
    2. 2
      黒蜜をビスケットに垂らす。
    3. 3
      ほうじ茶ミルクティにゼライス10gを溶かし、半量を型に注ぎ、冷蔵庫で固める。 この1層目は黒蜜と適度に混ざり合う層になる。
    4. 4
      カラフルタピオカを茹でる。1時間程度で芯まで茹で上がる。多めに茹でておき、余った分はミルクティに入れて飲むと2度楽しめる。
    5. 5
      1層目が固まったら、2層目を流し入れ、冷蔵庫で固める。 こちらはミルクティのみの層。
    6. 6
      茹でたタピオカを型に敷き詰める。
    7. 7
      砂糖水250mlにゼライス5gを溶かし、型に注ぎ固める。
    8. 8
      お湯で温めた包丁で切り分ける。
    #簡単おもてなし
    #ゼライス
    #ひんやりメニュー
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