Oishiine!!レシピ
公式
いわしのトマト煮
トマトは完熟のものを使うと甘めに仕上がります。酸味が足りない時はレモン汁を加えてください。
材料

4人分

いわしみそ煮
2缶
トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
バジルの葉
7~8枚
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
塩・こしょう
各少々
タバスコ
適宜
作り方
  1. 1
    トマトはヘタを取り、大きめの角切りにし、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、バジルの葉は飾り用を残してちぎる。
  2. 2
    いわしみそ煮は、いわしの身を一口大に切る。
  3. 3
    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
  4. 4
    トマトを加え炒め、カットしたいわしみそ煮と缶汁も入れる。
  5. 5
    ケチャップ、塩、こしょうを入れて5分煮る。
  6. 6
    仕上げにタバスコで味を調える。
  7. 7

    このレシピでご使用いただける商品:

    『いわしみそ煮』

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