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いわしのトマト煮
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トマトは完熟のものを使うと甘めに仕上がります。酸味が足りない時はレモン汁を加えてください。
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    材料

    4人分

    いわしみそ煮
    2缶
    トマト
    2個
    玉ねぎ
    1/2個
    バジルの葉
    7～8枚
    にんにく
    1片
    オリーブ油
    大さじ1/2
    ケチャップ
    大さじ2
    塩・こしょう
    各少々
    タバスコ
    適宜
    作り方
    1. 1
      トマトはヘタを取り、大きめの角切りにし、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、バジルの葉は飾り用を残してちぎる。
    2. 2
      いわしみそ煮は、いわしの身を一口大に切る。
    3. 3
      鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
    4. 4
      トマトを加え炒め、カットしたいわしみそ煮と缶汁も入れる。
    5. 5
      ケチャップ、塩、こしょうを入れて５分煮る。
    6. 6
      仕上げにタバスコで味を調える。
    7. 7

      このレシピでご使用いただける商品：

      『いわしみそ煮』

    #いわしみそ煮
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