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リサーラと厚揚げ・お野菜のオイスター炒め

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お肉の代わりにリサーラと食べ応えのある厚揚げでお腹満足のおかずです。お野菜もかみごたえのあるブロッコリーの茎も入れてます
ダイエット中の方にもおすすめです

リサーラ: 2本

厚揚げ: 1枚

ピーマン: ４個

水煮の筍(千切りタイプ): 1袋

ブロッコリーの茎: 1本

生姜: ひとかけ

※お酒: 大さじ1

※ガラスープ: 小さじ2

※黒胡椒: 適量

※オイスターソース: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

片栗粉(同量のお水でとく): 大さじ1

1

ピーマン、ブロッコリーの茎を千切りに、リサーラは斜め切り、厚揚げは3mm位のスライスに切っておく
2

フライパンを中火にかけ、ごま油を入れて生姜を炒め、次にお野菜を全部入れて全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きに焦がさないように時々混ぜて下さい
3

お野菜全体に火が通ったら一旦お皿に取り出す。出した後のフライパンでリサーラを焼き目がつく程度炒める
4

次に厚揚げを入れて軽く炒める。お野菜を戻して全体を混ぜ合わせる
5

※の調味料(黒胡椒以外)を入れてさらに炒め、全体に混ざったら水溶き片栗粉をまんべんなく回し入れ、さらに炒める最後に黒胡椒をかける

#ほっこりあったか

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