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リサーラと厚揚げ・お野菜のオイスター炒め
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お肉の代わりにリサーラと食べ応えのある厚揚げでお腹満足のおかずです。お野菜もかみごたえのあるブロッコリーの茎も入れてます
ダイエット中の方にもおすすめです
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    材料

    2人分

    リサーラ
    2本
    厚揚げ
    1枚
    ピーマン
    ４個
    水煮の筍(千切りタイプ)
    1袋
    ブロッコリーの茎
    1本
    生姜
    ひとかけ
    ※お酒
    大さじ1
    ※ガラスープ
    小さじ2
    ※黒胡椒
    適量
    ※オイスターソース
    大さじ1
    ごま油
    大さじ1
    片栗粉(同量のお水でとく)
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      ピーマン、ブロッコリーの茎を千切りに、リサーラは斜め切り、厚揚げは3mm位のスライスに切っておく
    2. 2
      フライパンを中火にかけ、ごま油を入れて生姜を炒め、次にお野菜を全部入れて全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きに 焦がさないように時々混ぜて下さい
    3. 3
      お野菜全体に火が通ったら一旦お皿に取り出す。 出した後のフライパンでリサーラを焼き目がつく程度炒める
    4. 4
      次に厚揚げを入れて軽く炒める。お野菜を戻して全体を混ぜ合わせる
    5. 5
      ※の調味料(黒胡椒以外)を入れてさらに炒め、全体に混ざったら水溶き片栗粉をまんべんなく回し入れ、さらに炒める 最後に黒胡椒をかける
    #ほっこりあったか
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #リサーラ
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