カリッ！とスナック餃子｜Oishiine!!（おいしいね!!）

Oishiine!!レシピ

カリッ！とスナック餃子

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DHAリサーラソーセージとクリームチーズを餃子の皮で包んでカリッと香ばしく焼きました。
チーズが溶けた熱々にアボカドディップをお好みでつけて。

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DHAリサーラソーセージ: 1袋（3本）

クリームチーズ: 90g

餃子の皮大判: 約15枚

オリーブ油やキャノーラ油など: 適宜

アボカド: 1/2個

無糖プレーンヨーグルト: 25g

マヨネーズ: 5g

レモン汁: 小さじ1/2

塩・コショウ: 適宜

チリパウダー: 適宜

オリーブ油: 適宜

1

アボカドディップを用意しておきます。アボカドは種と皮を除き、ボウルなどに入れてお好みの粗さに潰す。
2

ヨーグルト・マヨネーズ・レモン汁を混ぜ、塩・コショウで味を調える。器に入れチリパウダーとオリーブ油を振りかけ（無くても可）ディップが完成。
3

リサーラを1cmの輪切り、クリームチーズを１センチの角切りにする。
4

餃子の皮に3.を3つ前後包める範囲でのせ、皮の縁に水をつけ半分に折るように重ねる。チーズは軽く押し潰すようにリサーラと密着させると包みやすいです。皮が破けないように注意して下さい。
5

フォークの背で縁を押さえる。チーズが流れ出たり膨張による破裂防止のため、空気を入れないようにしっかり包みます。
6

トースターの天板にアルミホイルを敷きオリーブ油（キャノーラ油など）を塗ってから餃子を並べる。
7

餃子にもオリーブ油を塗り、オーブントースターで10～15分様子を見ながら色良く焼く。
8

用意したアボカドディップを添えて完成です。
9

リサーラはそのまま食べても美味しいのでディップはお好みでどうぞ。レモンを絞っても爽やかです。チリソースやマヨネーズとケチャップを１：１で混ぜたオーロラソースなどもオススメです。

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