Name: 簡単レアチーズタルト
Yield: 18cmタルト台
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎卵; ⚫︎オリーブオイル; ⚫︎砂糖; ⚫︎小麦粉; レアチーズ部; クリームチーズ; 砂糖; ヨーグルト; レモン汁; 生クリーム; ゼライス1袋; ぬるま湯; トッピングはお好みでフルーツや木の実など

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簡単レアチーズタルト

sanaluke2

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オリーブオイルのタルト台で簡単レアチーズタルト
女子力高く見えるかも…しれませんよ❤︎
出来上がりは冷蔵庫で半日以上おいた方が、タルト台が割れずにしっとり仕上がりますよ！
お雛様やホワイトデイにもぴったり〜❤︎

⚫︎卵: 1個

⚫︎オリーブオイル: 30g

⚫︎砂糖: 30g

⚫︎小麦粉: 180g

レアチーズ部

クリームチーズ: 200g

砂糖: 50g

ヨーグルト: 100g

レモン汁: 大さじ2

生クリーム: 150ml

ゼライス1袋: 5g

ぬるま湯: 大さじ2

トッピングはお好みでフルーツや木の実など

1

クリームチーズ、卵は常温にしておく、小麦粉は振るっておく
2

⚫︎の小麦粉以外をよくすり混ぜる。混ざったら小麦粉を加えてゴムベラ等で切るように混ぜる。あらかた混ざればok。ひとまとめにしてラップして冷蔵庫で1時間休ませる
3

冷蔵庫から出して、ラップで挟んだらタルト台の一回り大きめになるまで伸ばす
4

タルト型に敷き詰め、余分な部分は落とし、底部分はフォークで放射状に刺しておく
5

180度余熱したオーブンで約15分焼く
6

その間に柔らかくなったクリームチーズとお砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる
7

生クリームを加えてさらに混ぜる。混ざったらヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜ、最後にぬるま湯で溶かしたゼライスを入れてよく混ぜる
8

焼き上がったタルト台に流し込み、表面をならして冷蔵庫で冷やす。できれば半日〜1日。
9

好みでフルーツや胡桃、粉糖などをトッピング