カンパチ届きました。早速参考レシピのカブとの煮物を作りました。自分のアレンジとしてゆでた絹さやと人参の加えました。
カンパチも野菜もとても美味しかったです。油を全然入れてないのに、カンパチを鍋に入れて、しばらくすると煮汁の上に油をたくさん漂ってました。この油はDHAとEPAだろうなあと想像をしながら、丁寧に仕上げて、こういう料理を沢山食べたら健康な体づくりに役立つかなと思いながら美味しくいただきました。モニターに参加して良かったと思います。ありがとうございました。