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クリスマスが近づいて...
クリスマスが近づいてきたので、デザインもクリスマス風に仕上げてみました♡
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いつもより少し豪華な...
いつもより少し豪華なディナーになりました!
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ちょっとした盛り付け...
ちょっとした盛り付けで素敵な夕食になりました。ワインとも良くあって美味しかった^ ^
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帰宅が遅くなりパパっ...
帰宅が遅くなりパパっと作ったふたりご飯、大判餃子の皮で作ったピザは主人の力作。どんなに忙しくても、御馳走ビーフシチューで食卓が華やぎ、主人と二人、ワインを囲み笑みがこぼれてしまいました。参加できましたこと、感謝申し上げます。
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それぞれのキノコの旨...
それぞれのキノコの旨味がポルチーニペーストでより一層美味しく、チーズとベーコンの旨味も加わり、御馳走リゾットに仕上がりました。玄米食を好む娘と食卓を囲み、アツアツにしたリゾットの深い味わいとまろやかなコクを堪能しました。娘の好きなスパークリングワインで、秋の深まりを感じながら楽しいひとときをすごしました。
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奥深いハーブソースの...
奥深いハーブソースの香りが漂う、若どりと野菜のハーブソース仕立てのご馳走一皿をメインに友人と食卓を囲みました。この一品も野菜一つ一つのの食感がホクホクとソースに絡み、笑みがこぼれる美味しさに仕上がっています。たっぷりのハーブソースは、スパゲティとハードパンに添えても美味しくいただけます。今回も友人が好きな甘口ワインと一緒に、テーブルセッティングも秋を彩り、ゆったりと食を楽しみました。
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至福の一皿シリーズの...
至福の一皿シリーズの『若鶏と野菜のハーブソース仕立て』『ポルチーニ香るキノコと玄米のリゾット』でお家バル
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レンジで温めるだけで...
レンジで温めるだけで、ビストロ風の食卓に♡
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娘たちも独立して、月...
娘たちも独立して、月に一度は夫婦二人でホームパーティ。お料理の野菜は家庭菜園で採れたものばかり、果物も栽培して、ジャムづくりや果実酒も楽しむ日々です。今夜のポイントは、時短アレンジ料理で、マルハフィッシュソーセージをピーラーで縦に薄切り、オリーブオイルでサッと焼いて、手焼きのパンやお餅を巻いてみました。 ちょっとしたアレンジ料理が大好きです! 戴いた至福の一皿の3品はお味がしっかりし...
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大きくてやわらかいお...
大きくてやわらかいお肉とお野菜がゴロゴロと。濃厚な味わいはレンジで温めただけとは思えない本格的な味わいで、赤ワインにピッタリでした♪
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