マルハニチロのお仕事紹介「日本と世界の“SURIMI”食品文化を支える~すりみのプロ編~」
こんにちは!マルハニチロ担当者イワタン&コバタンです。
前回の「エビのプロ編」でお伝えした通り、マルハニチロは、世界中の水産物を取り扱っています。スーパーで手に取ったお刺身や魚の切り身、シーフードミックス、すりみ食品、魚卵などの魚介類は、実はマルハニチロが関わっているものかもしれません。
本日は北米からスケソウダラのすりみ・フィレ(切り身)を買い付け、食卓へお届けしている北米事業...
Oishiine!!便り