サバ缶(今回はみそ煮)を使って「根菜と炊いたん」と「菜の花の和え物」を作りました。

水で根菜を茹でて、火が通ったらお湯を捨てる。鍋に戻したらサバ缶2/3くらいを汁ごと入れて少しことこと。サバ缶に味がついているので味付けはせずに作りました。ご飯が進みました♪

茹でた菜の花とサバ缶1/3を和えるだけです。
他の葉物野菜(キャベツや小松菜、季節のお野菜でも♪)