少し甘めだったのでお酢を入れてさっぱり煮にしました。
あくの強い大根もおいしく食べられました。

生姜とねりうめなどで味を整えてから混ぜ込みご飯に。
彩りに残り物のネギとセロリを刻んで歯応えも足してみました。