「第1回全国冷凍野菜アワード」で最高金賞！北海道十勝産の幻のとうもろこし『ピュアホワイト』

「第1回全国冷凍野菜アワード」で最高金賞を受賞！

▲表彰式にて。販売担当のマルハニチロ農産事業部・須川さん（左から2人目）が出席

審査員からの評価

西川氏：「冷凍コーンであるが、甘みが非常に強く、そしてやわらかい、噛むと果汁があふれ出すなど、新鮮なとうもろこしを食べているようなピュアホワイトのおいしさが再現されており、味の評価が高かったです。
生鮮で出荷されることが多いピュアホワイトを工場で加工し、商品化することは非常に苦労があったと思いますが、その苦労にあった素晴らしい商品に仕上がっていると思います。
そして、パッケージもお菓子をイメージしたような洗練されたピュアホワイトのブランドイメージにも合っている点も高評価のポイントでした」

▲アワードの評価は、野菜の専門家である野菜ソムリエプロ9名（審査員長：西川 剛史氏）によって行われました

「おいしさ」「使いやすさ」「商品情報（開発ストーリー）」に加え、「商品パッケージ」「環境配慮」も評価基準に。最高金賞は、100点満点中90点以上を獲得した商品にのみ与えられます。
「冷凍コーンのイメージが変わった」「ピュアホワイトでポタージュを作りたくなった」など、たくさんのコメントをいただきました。

栽培から加工までのこだわり

▲赤い種から白い粒のとうもろこしが育つなんて不思議ですね！

▲十勝平野の日差しとたっぷりの水、栄養豊富な土壌、そして激しい寒暖差。この恵まれた環境が甘いとうもろこしをつくります

収穫したとうもろこしは選別後に粒にして、蒸煮してから急速冷凍します。蒸気で加熱することで、お湯で茹でるより、とうもろこし本来の甘みや旨みを保つことができます。

販売担当のマルハニチロ農産事業部　須川さん

須川さん：「受賞、しかも最高金賞という栄誉をいただけたことで、関係者全員の“ものづくりへの情熱”に改めて光が当たったと感じています。この成果は、生産者さん、工場のメンバー、そして販売を担当する私たちにとって大きな励みとなりました。これからも引き続き努力を重ねてまいります」

販売担当 須川さんおすすめ！ピュアホワイトの楽しみ方

スイーツを意識したふんわりデザインのパッケージ

パッケージ表面にはコーン粒のデザインの中に、ひとつだけ隠れた北海道マークが！裏面には「小窓」を設け、ピュアホワイトの粒々が顔をのぞかせます。 使いたい分だけ取り出せるジッパータイプで、保存も簡単。いつでも旬のおいしさをお楽しみいただけます。

▲北海道マークはどこにあるでしょう？

▲小窓もコーン粒のかたち！

【2025/2/11まで】「ピュアホワイトのモニター」募集！

『北海道十勝産ピュアホワイト』は、十勝の自然が育む豊かな恵みと、生産者さんや工場メンバーをはじめ、関係者の熱い情熱が結集した特別な一品です。今回の受賞をきっかけに、多くの方にその魅力を知っていただけるとうれしいです。

※この記事の内容は公開時点での情報です。商品情報やパッケージは変更されている場合や、製造終了となっている場合がございます。

ぜひご応募ください！