「釧路のいわし水煮」を使って、もりもりヘルシーサラダに！
スライスしたニンニクを軽くオリーブ油で炒めて香りを出した中に、ヒヨコ豆等が入ったミックスビーンズ、いわし水煮を加えて和えて、レタスなどの葉野菜に盛り付け完成！
食べるときは塩胡椒をふったのみ。
さっぱりとした いわし水煮に、フライドニンニクの風味と、ビーンズの食感があり、食べ応えあるサラダになりました。