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2020/09/06
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かさ増し食材

クリップ
ハンバーグにえのきを混ぜる、
どんなレシピにも玉ねぎを使いますなど、
皆さまのかさ増し食材を教えてください!
ベストアンサー
  • 2020/09/08
    キノコは重宝です。
    (炊き込みご飯・汁物・炒め物・煮物・揚げ物・茶わん蒸し・卵とじ)など。
    もやしは、袋に穴を開け、パーシャル室へ・・・結構長持ちします。
    (炒めもの、茹で野菜のひたしや和え物、汁物)など
17件の回答があります。
  • 2020/09/11
    ハンバーグやつくねに、粉豆腐入れてます。
    (高野豆腐の粉末)

    水を切った豆腐だと、柔らかく仕上がりすぎるのが嫌なので、粉豆腐にしました!
  • 2020/09/11
    野菜であればあるもの何でも入れます。
  • 2020/09/09
    水分が出ないように…手早くが必須ですが、もやしはかさ増しになります。
  • 2020/09/09
    蒟蒻です。
    お安い、ヘルシー、
    買い置きが出来るので
    便利です♪
  • 2020/09/07
    しめじ
    汁物、炒め物、煮物、蒸し物…何に混ぜても違和感なく味付けできます。
    きのこ類を刻んでハンバーグに混ぜる方が他にもいらっしゃいましたが、我が家はしめじを刻んで入れてました。)
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