地元ではちゃんぽんの具として、竹輪や揚げかま、赤や緑色のかたはんぺん(はんぺんという名前だけど、食感は蒲鉾)の薄い輪切り短冊状に切ったものが売られています。色んな種類を一度に食べれる(わざわざ種...

下記のブッセ生地(ビスキュイ)のパフェ 生地を細長く絞り出すとビスキュイです。搾り出しがめんどくさいなら、スプーンで適当に落としながら焼いて、パフェに。

追加…ぷるるんデザートに使用する、牛乳150mlを書き忘れておりました。

ぷるるんみかんのブッセ(６個分くらい) 〈生地5cm円で、12個しぼりだせる量〉 卵白2つ分(今回は70g) 卵黄2つ分 砂糖70g(卵白と同じ量) 薄力粉70g(卵白と同じ量) ...

小鯵の南蛮漬け、夏場に食べたくなります。揚げるの暑いんですけどね。 完全に冷たくなったものより、まだほの温かい時に食べるのが好きです。そして、カリカリ目によく揚げて漬けてあるのがいいです。

値段がお手頃なので、最近は、ぷるるんデザートばかりです。近くにあるスーパーには、売ってある種類が限られているので、全種類制覇してませんが、息子と一緒に混ぜ混ぜして楽しんでいます。小さいこでも楽し...

う～ん、消費税…スーパーの税抜き表示…。安い！あ、ちがう、ここは、税抜き表示だったとか。しれっと値上がりしているものもちらほら。食べるものは削れませんので、衣食住のうち、衣の部類が我が家の節約対...

非常用備蓄品、どんな缶詰、レトルト用意していますか？

うちでは、ツナ缶、コーン缶は常にあります。他に、さんまの蒲焼き缶、焼鳥缶、ホタテ貝柱、フルーツ缶を備蓄。あとは、カレーのレトルト、粥レトルト、焼きビーフン。最近、さんま缶詰食べたので、不足分を買...