Oishiine!!便り
2015/12/29

※募集終了※教えて♪あなたのお正月料理!

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みなさん、こんにちはスマート美食CLUBスタッフです

 

いよいよ2015年も残りわずか

お正月の準備の真っ最中という方も多いかと思います。

 

今日は、マルハニチロのレシピサイトから二つのお正月レシピを紹介するとともに、本日から始まる食レポ投稿キャンペーンをおしらせします

 

まずは、お正月といえばお雑煮ほたての缶詰を使って簡単に作れるレシピです。

缶詰を丸ごと使うので、ほたての旨味をすべてあじわうことができますよ。

≪ほたて雑煮≫  

【材料】(2~3人分)

  • ほたて貝柱水煮大型缶1缶(または小型缶2缶)
  • しいたけ2~3枚
  • にんじん10g
  • かまぼこ2~3切れ
  • 三つ葉2~3本 
  • 2~3個
  • だし汁2・1/2カップ
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 薄口しょう油小さじ1
  • 柚子皮少々

【作り方】
1、しいたけは軸を取り除いて薄切りに、人参は短冊切り、かまぼこは3~4切れに三つ葉は結び三つ葉にし、餅は色よく焼いておきます。

2、だし汁を温め、しいたけと人参、かまぼこを煮、ほたて貝柱水煮を缶汁ごと加え、調味しておきます。

3、器に盛り、焼いた餅と三つ葉を入れて柚子を散らします。

 

******

 

次に、こちらもお正月に欠かせない「なます」のレシピです。

かにの缶詰を使うことでカンタンに豪華ななますが作れます 

≪かになます≫ 

【材料】(4人分)

  • ずわいかに大型缶1缶(または小型缶2缶)
  • 大根1/2本
  • にんじん1/2本
  • 小さじ1
  • 柚子皮の千切り少々
  • 米酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1弱

 

【作り方】1、大根は薄い輪切りにしてから千切りに、人参は斜め薄切りにしてから千切りにしそれぞれに塩(小さじ1/2)をふりかけておきます。

2、しんなりしてきたら、水に入れてサッと洗って水気をきっておきます。

3、ボールに米酢、砂糖、塩を合わせて(2)と柚子皮を加え混ぜ、ずわいかにも缶汁ごと加え器に盛り付けます。

 

******

 

缶詰を使った2つのレシピはどうでしたか?どちらも30分程度で簡単にできますので、ぜひお試しください


投稿キャンペーンは終了しました。
 

スマート美食CLUBでは今日から1/17まで、食レポで、みなさんのお正月のお料理の画像を募集する投稿キャンペーンを行います。

題して「教えて♪あなたのお正月料理!」

みなさんが食べたお正月のお料理の画像とコメントをお気軽に食レポに投稿くださいね

ヤミーさんのお正月料理についての楽しいお話しも教えていただけるかも

投稿詳細をお読みいただき、たくさんのご投稿を楽しみにお待ちしています


・・・・・・
教えて♪あなたのお正月料理!
・・・・・・

●投稿期間: 2015年12月29日(火)~2016年1月17日(日)23:59まで

●ご投稿に関して
・投稿は一人何回でも応募できます。
・食レポの投稿には、会員登録が必要となります。「新規会員登録」のボタンより会員登録後、投稿をしてください。
・日本国内にお住まいの方に限らせていただきます。
・マルハニチロ株式会社の社員および関係者の応募はできません。
・ご投稿される写真とコメントは、ご投稿者本人が撮影しすべての著作権を有しているものに限ります。
 

みなさんのご投稿はこちらから>>
 

それでは、みなさんからの投稿を楽しみにお待ちしています

 

13件のコメントがあります。
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