トークルーム
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もうじき年末。寒波とともにせわしさがせまってきますね。
皆さん、おせちはどうされていますか?
ちなみにわたしは「買う派」になって10年になります。もうすっかり「作る派」になるのをあきらめてしまいました。今から思うと毎年作っていた母はつくづく偉大なんだなあと思います。
買う派のひとは、どんな所で買っていますか。
作る派のひとは、どんなところが一番苦労されているのでしょうか。工夫のポイントなども知りたいです。
36件のコメントがあります。
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  • とうとう大晦日になりましたが、皆さん準備は万端でしょうか。
    たくさんのコメントありがとうございました。
    よいお年をお迎えください。
  • なますをつくるには、切った野菜をレンジで軽く加熱すると
    短時間で味が染みるそうです。
  • Eテレ今日の料理で簡単おせち料理を紹介してましたが、黒豆が約2時間で出来るんです!
    しかもビニール袋で!これは驚き!
  • 家族が余り食べてくれないので、お煮しめ、お雑煮、黒豆、栗きんとん、ごまめ、紅白なますを作って元旦に食べるくらいで、2日目以降はかにしゃぶ鍋、すき焼きとかローストビーフにしています。デパートで詰められた物を買っても綺麗なのは元旦だけですし、嫌いな物や味が好みでなかったりして困るだけでした。子供に最低限の伝統を伝えられる程度の手作り御節にしています。
    • ご家族か余りおせちを食べられないのは、おそらくクリームマムさんが普段から暖かくて美味しい食事を作ってられるからではないかと思います。子供さんに伝統を伝えようとされる姿勢も尊敬します。
      買ってきたおせちは、好みがあるのである程度当たり外れがあると思います。何回か試しているうちに好みの店が見つかったりもしますが、さすがに全ての料理が好みのものになるのは望み薄かもしれません。
  • お取り寄せはちょっぴり冒険かな。一度試してみたいとは思っているのですが。
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