マルハニチロのお仕事紹介「～未来にわたっておいしいお魚をお届け～マルハニチロ養殖技術開発センター」

いつもおいしいお魚をみなさんへ

▲天然資源に左右されず、おいしいお魚をお届け

▲カンパチの稚魚（左からふ化0日齢、15日齢）

▲ブリの稚魚へ給餌する様子

▲海のいけすへ移動の際は専用の活魚車を使用

▲尾数をチェックしブリの稚魚を上部から車内水槽へ

▲活魚車内水槽の様子（ブリ）
※動画再生時には音声が流れますので、音量にご注意ください。

▲海のいけすへ移し、成魚へ育てていく
※動画再生時には音声が流れますので、音量にご注意ください。

大変なことはありますか？

年に4～5回ほど採卵を行いますが、産卵前日の夜はちゃんと産んでくれるか心配で眠れないこともしばしばあります。産卵当日はドキドキしながら出社して、無事に採卵ができると一安心。毎度、「頑張って産んでくれてありがとう」と親魚に感謝しています安産祈願のお参りにも定期的に通っています。

関さんのお魚愛が伝わってきます！尾形さんはいかがですか？

お魚相手なので自分たちの考えの通りにいかないことに難しさ、やりがいを感じます。海のいけすは、当然海の環境に大きく左右され、やってみないと分からないことが多いです。また、育種研究は結果が出るまでに10年以上かかることもあるので粘り強く取む必要がありますね。

嬉しかったことはありますか？

初めてカンパチ、ブリの受精卵を取り上げたときは感動しました！たくさんの受精卵から仔魚がふ化する様子を見るたびに、生命の神秘を感じられます。また、陸上水槽から稚魚が海へ巣立っていくのを見ると嬉しい気持ちになります。

最後にOishiine!!会員のみなさんへメッセージをお願いします！

3～4年かけて大切に育てた親魚から卵をとって、ふ化した魚を1尾1尾丁寧に飼育しています。養殖生産が100%人工種苗でまかなえるようになるまで、まだまだ道のりは長いですが、持続可能なおいしい魚を安定供給できるように技術開発に励みます！

養殖技術開発センターと共に、より良い魚を作るため日々取り組んでいます。育種でみなさんにおいしいをお届けできるよう励みたいと思います！

ブログを読んだ感想などありましたら、ぜひコメント欄へお寄せください。

お魚に関するクイズを出題中！ブログ内にヒントがありますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

※キャンペーンクイズ解答用の隠れワードです文字をクリックすると、「マルハニチロのお仕事紹介キャンペーン」概要に飛びます。