【みんなの投稿】アレンジは無限大！万能食材「さば缶」のレシピ

Oishiine!!便り

こんにちは。Oishiine!!スタッフです。

「Oishiine!!（おいしいね!!）」に寄せられた会員のみなさんの声を、Oishiine!!スタッフがピックアップするコーナー。その名も【みんなの投稿】。

「さば缶レシピのバリエーションを増やしたいけれど、どうしたらいいか分からない」というお悩みの声をよく耳にします。
そこで、3月8日の“サバの日”を記念して実施された「サバ月間フォトレポ投稿キャンペーン」の投稿をご紹介します。みなさんのアイデアが詰まったさば缶アレンジは必見です！

これだけは押さえたい！さば缶アレンジの2つのポイント

1.缶汁を活用すべし

さば缶の汁には、素材がもつ旨みや栄養分が凝縮されています。これを料理に使えば、魚介ならではの風味が料理を一段とおいしく仕上げてくれます。

2.お肉の代わりと考えるべし

さば缶は“サバ肉”と捉えることができます。つまり、普段作っているお肉レシピはすべてさば缶で作れる可能性を秘めています。さば缶を使うと、食べごたえやパンチがありながらも、さっぱりとした味わいに仕上がります。
まずは、ひき肉を使ったお料理をさば缶に置き換えてみましょう。

※画像をクリックすると、フォトレポページに飛びます。

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いかがでしたか？
さば缶のアレンジは難しく考えずに、2つのポイントだけを押さえれば十分です！そう思うと気軽に試せて、無限のアレンジの可能性を感じませんか？ぜひ挑戦してみてくださいね。

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