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15分で完成！さんま蒲焼きのスコップコロッケ♪

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ちょっと面倒なコロッケも、これなら玄関開けたら15分で完成！？さんまの蒲焼きにしっかり味付けがされているので、追加の調味料もほぼありません♪クリーミーなポテトとさんまが意外なおいしさではまりますよ～～！！

さんまの蒲焼き缶: 1/2

じゃがいも: 1個

玉ねぎ: 1/8個

パン粉: 1/4カップ

牛乳: 大２

塩コショウ: 適宜

バター、オリーブオイル: 適宜

1

（下準備）じゃがいもは洗ってラップをしてレンジ加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。器にバターを薄く塗っておく。
2

油をひかずにフライパンを火にかけ、パン粉を入れてきつね色になるまで乾煎りし、お皿にあけておく。
3

２のフライパンにバターをひき、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。
4

ボウルにやわらかく火を通したジャガイモを入れ、マッシャーなどでつぶす。そこへ３の玉ねぎ、牛乳、塩コショウ少々を混ぜ合わせる。（お好みでナツメグを入れてもＯＫ）
5

バターを塗った器に４のタネを半分くらいの高さまで入れる。
6

次に、さんまの蒲焼きを重ねる。
7

残りのじゃがいものタネをのせ、２のパン粉をのせる。オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで５分ほど焼く。（焦げそうなら途中でアルミホイルをかけてください。）
8

出来上がり！

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