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魚苦手でも確実にハマる【鯖缶ドライカレー】
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クリスマスや忘年会等でお酒を飲む事が増える、この時期におすすめ✨飲んだ後に食べたくなるドライカレーを鯖缶で作ってみました。お魚が苦手でも、大丈夫。ガーリックとカレー味で食べやすく仕上げました。
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    材料

    2人分

    鯖缶
    1缶
    白ごはん
    お茶碗に軽く2杯
    卵
    2個
    にんにく
    1片
    玉葱
    ½—個
    おろし生姜（チューブ）
    5cm
    刻みねぎ
    適量
    カレールー
    1皿分
    塩胡椒
    少々
    作り方
    1. 1
      炒り卵を作り、お皿等に移しておく。
    2. 2
      にんにく、玉葱はみじん切りにしておく。
    3. 3
      フライパンを熱してサラダ油を入れ、にんにく、玉葱、すりおろし生姜、鯖缶をじっくり中火で炒めます。
    4. 4
      水分が無くなり、鯖がこんがりしたら刻んだカレールーを加えて焦がさないように弱火で炒めます。
    5. 5
      炒り卵、白ごはん、刻みねぎを加えて、強火で手早く炒めます。
    6. 6
      最後に塩胡椒で味を整えて、お葱と糸唐辛子を散らせば出来上がり。
    7. 7
      カレールーはお好みの辛さで。 糸唐辛子で辛さを調節すると、小さな子供さんや、辛いものが苦手な方とも一緒に食べられるので、手間もかかりません。
    #簡単
    #時短
    #手軽
    #簡単おもてなし
    #休日お手軽ランチ
    #おうち居酒屋
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