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『まいわし油漬で♡』まいわしとねぎのオイルパスタ
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『まいわし油漬』をオイルごと使って、簡単時短パスタを作りました♪まいわしと白ねぎの相性抜群♡
maina(米山真衣)
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材料
2人分
スパゲッティ
160g
まいわし油漬
2缶
白ねぎ
1本
まいたけ
1パック
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
黒コショウ
少々
作り方
1
・鍋にたっぷりの熱湯を沸かし塩(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。 ・白ねぎは斜め薄切りにする。 ・まいたけは食べやすい大きさになるよう手で割く。 ・にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、『まいわし油漬』を油も一緒に加えて炒める。
3
白ねぎ・まいたけを加え、炒める。
4
茹で上がったスパゲッティを加え、グルグルと油とゆで汁を混ぜて乳化させる。(水分が少なければ、スパゲッティのゆで汁をお玉半分加える。)
5
塩・黒コショウで味を調える。
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