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サバ缶ペペロンチーノ
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すだちの酸味でサバ缶が更に美味しくなるペペロンチーノ。
パスタを茹でて、サバ缶と具材に汁気がなくなるまで火を通すだけ!
時短、簡単レシピです。
おぜひめ
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材料
1人分
マルハニチロ月花
1缶汁ごと
すだち
3個
ニンニク
1片
青とうがらし
1本
キャベツ
1枚
プチトマト
2個
パスタ
(1.6mm)100g
オリーブオイル
適量
塩
少々
ブラックペッパー
適量
作り方
1
①すだち1~2個は「搾る用」に半分に切る。 1個は飾り用にスライス。 ニンニクはスライス、トマトは1個を6等分に切る。 青唐辛子は輪切りにする。 ②パスタを茹でる。 ③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクに火が通ったら、青唐辛子、キャベツ、トマト、サバ缶(汁ごと)加え火を止める。 ④パスタが茹で上がったら③を加え、茹で汁を適量加え、すだちを1~2個絞り、塩で味を整える。 5オリーブオイルを加えて皿に盛り、スライスしたすだちを乗せ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成。
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