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いわしと茄子の炒め煮
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いわしの煮付け缶を使って、簡単に
おつまみにもおかずにもなるレシピ。
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    材料

    １人分

    いわしの煮付け缶
    1缶
    なす
    1本
    酒
    小１
    めんつゆ(３倍濃縮)
    小１
    粉山椒または七味唐辛子
    適量
    あれば茗荷谷やかいわれ大根など
    適量
    ゴマ油
    適量
    作り方
    1. 1
      茄子を縦半分に切ってから、 乱切りにする。いわしの煮付けはは一口大に切る
    2. 2
      フライパンにごま油をひき、 なすに油を絡めてから焼く
    3. 3
      茄子に焼き目がついたら、いわしの煮付けを缶汁ごと入れ 酒とめんつゆを加え温まるで 煮て山椒か七味唐辛子をふって出来上がり！ あれば茗荷などの香味野菜を上に飾る
    #簡単
    #ひとりごはん
    #いわし煮付
    #時短
    #手軽
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