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[簡単]月花さば水煮の和風ポテトサラダ
サバ缶で作るおつまみにもおかずにもなる和風ポテトサラダです♪
サバは細かくほぐしても、ゴロッと存在感を残しても
サバは細かくほぐしても、ゴロッと存在感を残しても
材料
（２人分）
- 月花さば水煮
- 1缶
- じゃがいも(大)
- ２個
- 人参
- １/３本
- たまねぎ(大)
- １/４個
- きゅうり
- １/２本
- ＊酢
- 小さじ１
- ＊砂糖
- 小さじ１
- ＊塩
- 少々
- ＊こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ３
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮を剥き じゃがいもは４等分に人参はイチョウ切りに切ります
- 2
きゅうりは薄い輪切りに、たまねぎは薄切りにし、塩もみ(分量外)をして水分を出しておきます 水分が出てしんなりしたら水で洗い絞っておきます
- 3
１を鍋に入れ野菜に被る位まで水を入れて箸が通る位まで煮ます。茹であがったらザルにあげます
- 4
３をボールにいれて熱いうちに粗めに潰し＊ときゅうり、たまねぎ、汁を切ったさば水煮を入れてざっくり混ぜます
- 5
最後にマヨネーズで和えて完成です クラッカーにのせても
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- 52
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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もっとお魚食べるワン!!骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
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