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スパムにぎり
サバのトマト煮込み
ペンネサラダ
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カマンベールチーズの蜂蜜とブラックペッパーかけ
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『マルハニチロ様』からご提供頂いた『ベビーハムチーズ入り』を使ってボリュームたっぷりのスパムにぎりを作って息子氏に与えて、鴨ローストとカマンベールチーズをつまみに、キュウリ、玉葱、レタス、『ベビーハム』を使ってペンネサラダを作って、なす、玉葱、エリンギ、しめじ、ニンニクをオリーブオイルで炒めてからトマト缶、ローズマリー、バジルを加えて軽く煮込み仕上げに『月花さば水煮』を入れて５分ほど煮込むだけで簡単にサバのトマト煮込みが完成しました❤️
生のサバから煮込むと結構下処理したりと色々と面倒なんだけど、サバ缶使うと簡単に作れるからいいよね～
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    材料

    ２人分

    月花サバの水煮
    ２缶
    しめじ
    １パック
    エリンギ
    ３本
    玉葱
    １個
    にんにく
    ３個
    トマト缶
    １缶
    ローズマリー
    適宜
    バジル
    適宜
    水
    トマト缶１缶分
    オリーブの
    適宜
    塩胡椒
    適宜
    なす
    ３本
    作り方
    1. 1
      なす、しめじ、エリンギ、玉葱、ニンニクはそれぞれカットする
    2. 2
      フライパンにオリーブオイルをニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが出てきたら残りの野菜を加えて軽く炒める
    3. 3
      カットトマト缶を加えフライパンに加え、そのままトマト缶いっぱいに水を入れてそのままフライパンに加える
    4. 4
      塩胡椒、ローズマリー、バジルを加えて５分ほど煮込み、仕上げにサバ缶を汁ごとフライパンに加えてさらに５分ほど煮込み完成✨
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