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さばうどん
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サバの旨味を存分に味わえる黄金色のおつゆは、本当に絶品。うどんとも相性がぴったりで箸が止まりません！！
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    材料

    2人分

    月花さば水煮
    1缶
    うどん
    2玉
    長葱
    1本
    生椎茸（石づきを落とす）
    2枚
    ほうれん草
    2株
    七味唐辛子（お好みで）
    少々
    （a）
    水
    600ml
    薄口醤油
    30ml
    だし昆布（8cm角）
    1枚
    作り方
    1. 1
      うどんは茹でて水洗いし、水気を切る。
    2. 2
      ほうれん草は茹でて水にとり、水気を絞り4㎝の長さに切る。長葱は1㎝幅の斜め切りにし、椎茸は石づきを落とす。
    3. 3
      鍋に（a）、月花さば水煮（缶汁ごと）、生椎茸を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1.のうどん、2.の長葱を加えてサッと煮て器に盛り、2.のほうれん草を添え、お好みで七味唐辛子をふる。
    4. 4

      このレシピでご使用いただける商品：

      『月花さば水煮』

    5. 他の魚種の水煮缶詰でも代用OK！麺をうどんからそばに変更するなら、薄口醤油の量を10ml増やしてください。
    #月花さば水煮
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