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さばのお祝いごはん
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缶汁ごと使うことで、さばのコクと旨みがごはんになじみ、紅生姜のかおりもほんのりして食欲をそそります。
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    材料

    6人分

    月花さば水煮
    1缶
    米
    3カップ
    水
    3・1/2カップ
    酒・しょう油
    各大さじ1
    紅生姜
    20g
    卵
    2個
    砂糖
    小さじ1
    油
    小さじ1
    絹さやいんげん
    6～8枚
    作り方
    1. 1
      米は研いで水に浸しておき、紅生姜はみじん切りにしておく。
    2. 2
      溶き卵に砂糖を加えてまぜ、薄めの卵焼きを作り、あれば抜き型で抜いておき、絹さやは、サッと茹でて半分くらいに切っておく。
    3. 3
      1.の米に紅生姜とさば水煮缶を缶汁ごと入れ、酒、しょう油を加えて普通に炊飯する。
    4. 4
      炊き上がったら、少し蒸らしよくまぜて器に盛り、2.の卵と絹さやを添える。
    5. 5

      このレシピでご使用いただける商品：

      『月花さば水煮』

    #月花さば水煮
    #さば缶
    #サバ缶
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