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糖質0カニクリームパスタもどき
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そうめんカボチャを仕入れたので、パスタの代わりでカニ缶で贅沢な豆乳のヘルシーカニクリームパスタを食べてみたくて。
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    材料

    2人分

    そうめんカボチャ
    半分くらい
    玉ねぎ
    1/2
    黄パプリカ
    1こ
    カニ缶
    1缶
    たらこ
    1/2腹
    ニンニクパウダー
    少々
    豆乳
    200cc
    コンソメ
    少々
    粉チーズ
    大さじ3
    塩胡椒
    少々
    作り方
    1. 1
      そうめんカボチャは端をカットし1/3にカットし水から湯がいて、爪楊枝が刺さったら、熱いので水にさらしながら皮をむいて、ほぐしておく。
    2. 2
      フライパンにオリ–ブオイルを入れて、カットした野菜を炒め、水切りしたそうめんカボチャ、たらこカニ缶を炒め、調味料を入れ豆乳を入れ、粉チーズを入れ塩胡椒で味を整えて出来上がり。
    #簡単
    #かに缶
    #パスタ
    #糖質オフ
    #かぼちゃ
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