Oishiine!!レシピ
いわし缶と長芋のピリ辛チーズ焼き
味付けいわし缶をつかったレシピ。長芋がシャキシャキで、甘辛の味付けなので、お酒もおうどんもすすむ一品です。
材料

2人分

釧路のいわし味付
1缶(190g)
長芋
200g
ピザ用チーズ
40g
A. 豆板醤
小さじ1/2
A. マヨネーズ
小さじ1
A. こしょう
少々
茹でうどん
適量
こねぎ
適量
作り方
  1. 1
    長芋は皮をむいて1cmの厚さ、玉ねぎは粗みじんに切る。
  2. 2
    耐熱皿に長芋と玉ねぎ、いわし缶の汁、【A】を入れて混ぜる。
  3. 3
    いわしの身をほぐして上にのせ、チーズをのせる。
  4. 4
    トースターで200℃のトースターで、温まって焼き色がつくまで15~20分焼く。
  5. 5
    お好みで小ねぎをふりかけ、茹でたうどんを添える。
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