Oishiine!!レシピ
サバ水煮缶で美肌酒粕豆乳鍋
旨みたっぷりのサバの水煮の煮汁ごと使ってカルシウムもDHAもとれて、更に豆乳と酒粕でお肌にもいい!美味しくヘルシー☆
材料

4人分

サバ水煮缶
1~2缶
白菜
5、6枚
白ねぎ
1本
春菊
1袋
厚揚げ(又はお豆腐)
1丁
えのき
2袋
しめじ
1袋
生姜(すりおろし)
お好みで
出し汁
400ml
豆乳
400ml
味噌
50g
酒粕
100g
白だし
大1
作り方
  1. 1
    白菜をざく切り、白ねぎは斜めにぶつ切りにする。厚揚げは一口大に切る。えのき、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
  2. 2
    出し汁、豆乳、味噌、酒粕、白だし、すりおろした生姜を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    鍋に混ぜ合わせた出し汁と、春菊以外の具材を入れ煮る。野菜に火がほぼ通ったら最後に春菊を入れて出来上がり。
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