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ぷるぷる青空クリームソーダ

しゅわしゅわのサイダーをゼラチンで固め、バニラアイスとあわせて、夏の青空を閉じ込めたような見た目に仕上げました!柔らかめに固めているので、ストローでも飲めるほどにぷるぷるな食感です
材料
(2人分)
- ゼライス
- 1袋(5g)
- 水(ゼライスをふやかす用)
- 大さじ3
- 着色料(青)
- 付属のスプーン1/2
- 水(着色料を溶かす用)
- 小さじ1/2
- サイダー(常温に戻しておく)
- 300ml
- バニラアイス
- 200g
作り方
- 1
ゼライスを水(大さじ3)でふやかす。500Wの電子レンジで30秒加熱し、よく溶かす。
- 2
着色料を水(小さじ1/2)で溶かし、サイダーに加えて混ぜておく。
- 3
2に1を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。(約3時間、ゆるめの仕上がりのため、固まるまでやや時間がかかります)
- 4
固まったら、ゼリーをスプーンでクラッシュする。
- 5
器に4とバニラアイスを交互にいれ、雲の浮いた青空のような見た目に仕上げる。トッピングに丸く形を整えたバニラアイスをのせる。
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ぽんころ料理大好き管理栄養士♪ パンも大好きで、パン作りを修行中です♡
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むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です! 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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