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さけと切り干し大根入りコールスローサラダ
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切り干し大根は使用するもので戻し時間を調節してください。戻しすぎると栄養や風味が抜けてしまいます。洗っただけで柔らかくなれば水に浸さなくてもOKです。
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材料
2人分
あけぼのさけ90g
1缶(90g)
キャベツ
100g
切り干し大根
20g
プレーンヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
作り方
1
切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に1分程浸して戻し、水気を絞って食べやすく切る。キャベツはせん切りにする。
2
ボウルに、「あけぼのさけ」の缶の汁、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
3
「あけぼのさけ」の身と切り干し大根、キャベツを加えて全体を和える。
4
このレシピでご使用いただける商品:
『あけぼのさけ(90g)』
#あけぼのさけ
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