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雑穀入り　ジンジャーシロップの豆花。
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ゼライスを使って簡単トウファはいかがでしょうか？現地風に雑穀を加えて、ピリッと生姜の利いたシロップでヘルシーに頂くレシピです。
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    材料

    2～3人分

    ゼライス
    1袋(5ｇ)
    成分無調整豆乳
    250ｍｌ
    きび砂糖
    大さじ1
    A水
    200ｍｌ
    Ａ雑穀ミックス
    1/2袋(15ｇ)
    Ａきび砂糖
    大さじ2
    生姜(皮付き)
    1片
    煮小豆、煮豆、好みのフルーツなど
    お好みで
    作り方
    1. 1
      耐熱ボウルに成分無調整豆乳、きび砂糖を入れ、600ｗの電子レンジで1分30秒加熱する。
    2. 2
      取り出しよく混ぜたらゼライスを振り入れてよく混ぜる。
    3. 3
      茶こしなどで漉して保存容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
    4. 4
      雑穀入りジンジャーシロップを作る。 小鍋に水、雑穀、きび砂糖を入れ15分ほど煮る。煮汁が半分くらいになったら、すりおろし生姜を加えて火を止める。
    5. 5
      器に冷え固まった豆花をすくい入れて、煮小豆、煮豆、好みのフルーツ(今回は桃を入れました)をのせ、雑穀入りのジンジャーシロップをかける。
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