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夏のコラーゲン豚しゃぶ＆ジュレうどん
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夏にぴったりの豚しゃぶです。
ゼラチンを溶かしコラーゲンたっぷりのスープを、レモンであっさりといただきます。
〆は氷でスープをジュレ状にして、冷たいうどんに変身!!
お野菜もたっぷり食べられる、夏にオススメのメニューです♪
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    材料

    2人分

    豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
    300g
    水
    1000cc
    昆布
    10cm
    白だし
    100cc
    レモン
    1/2個
    ゼライス
    5袋
    旬の野菜(生食可)
    適量
    柚子胡椒
    適量
    うどん
    1人前
    氷
    適量
    作り方
    1. 1
      お湯を沸かし昆布、白だし、ゼライス4袋を溶かしだし汁を作る。
    2. 2
      豚肉をしゃぶしゃぶし、だし汁にレモン、柚子を添えていただきます。野菜はサッとだし汁くぐらせても、そのままつけ汁に入れても!!お好みで召しがってください。 コラーゲン豚しゃぶの完成です!!
    3. 3
      残っただし汁にゼライス1袋を溶かし、氷を入れてジュレ状にします。
    4. 4
      茹でて氷水でしめたうどんに、ジュレをかけて〆のジュレうどん完成です!!
    #簡単
    #ゼライス
    #手軽
    #女子会
    #簡単おもてなし
    #旬の野菜×マルハニチロ商品
    #暑さに負けない！夏レシピ
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