Oishiine!!レシピ
おもてなしにぴったり♪枝豆のカラフルカップサラダ
混ぜるだけの簡単サラダです♪カラフルで食べやすくパーティーにぴったり♪チーズが味のポイントです。
材料

3〜4人分

塩茹でえだまめ
100g
パプリカ
1/6個
きゅうり
1/2本
紫玉ねぎ
1/8個
ベビーチーズ
2個
*レモン果汁
小さじ2
*塩
小さじ1/4
*こしょう
適量
*オリーブオイル
小さじ2
*はちみつ
小さじ1
作り方
  1. 1
    枝豆は解凍する。パプリカ、きゅうり、ベビーチーズはさいの目に切る。紫玉ねぎはみじん切りにし、水に10分程度さらしてから水気をきっておく。
  2. 2
    *をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  3. 3
    1と2を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
  4. 4
    <アレンジ>少量の細かく切ったパクチー、クミンパウダーを混ぜると、エスニックな風味にっておすすめです♪
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