みんなのレシピ
さばそぼろの寿司ケーキ

そのままあったかご飯にかけても美味しい『さばそぼろ』ですが、『簡単おもてなし』として、寿司ケーキにしました。
ワンプレートにまとめれば、簡単おもてなしメニューに❤️
ワンプレートにまとめれば、簡単おもてなしメニューに❤️
材料
(2人分)
- お米 、寿司飯の素
- 1.5合分 一袋
- さばそぼろ
- 1ビン
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 小さじ2
- 白だし
- 小さじ1
- サーモンのお刺身
- お好きな分量
- いくら
- お好きな分量
- きゅうり
- 少し
作り方
- 1
お米1.5合に寿司飯の素を混ぜて冷ましておく
- 2
たまごそぼろ(砂糖、白だし入り)を作って冷ましておく
- 3
水にくぐらせたセルクルに寿司飯、そぼろを、寿司飯をその都度軽く押し固めながらきっちり詰め、その上にたまごそぼろを詰め、軽く押さえておく。
- 4
サーモンのお刺身をお花のように飾り、きゅうりを葉のように添え、いくらを散らして出来上がり。
- 5
1.5合で二人分出来ます。 今回は11センチのセルクルで作ったので、もう少し小さいものでしたら2個出来ます。 11センチは一人分としては量が多いです。
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