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さばそぼろの寿司ケーキ

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そのままあったかご飯にかけても美味しい『さばそぼろ』ですが、『簡単おもてなし』として、寿司ケーキにしました。
ワンプレートにまとめれば、簡単おもてなしメニューに❤️

お米、寿司飯の素: 1.5合分一袋

さばそぼろ: 1ビン

卵: 2個

砂糖: 小さじ2

白だし: 小さじ1

サーモンのお刺身: お好きな分量

いくら: お好きな分量

きゅうり: 少し

1

お米1.5合に寿司飯の素を混ぜて冷ましておく
2

たまごそぼろ(砂糖、白だし入り）を作って冷ましておく
3

水にくぐらせたセルクルに寿司飯、そぼろを、寿司飯をその都度軽く押し固めながらきっちり詰め、その上にたまごそぼろを詰め、軽く押さえておく。
4

サーモンのお刺身をお花のように飾り、きゅうりを葉のように添え、いくらを散らして出来上がり。
5

1.5合で二人分出来ます。今回は11センチのセルクルで作ったので、もう少し小さいものでしたら2個出来ます。 11センチは一人分としては量が多いです。

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#簡単おもてなし

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