いちごヨーグルトババロア de ひとくちパイ
材料
9個分
【ひとくちパイ】
- 冷凍パイシート
- 3枚(300g)
- 卵黄
- 1/2個分
【いちごヨーグルトババロア】
- ぷるるんデザート いちご
- 1袋
- 牛乳
- 100cc
- ヨーグルト
- 200g
- 生クリーム (牛乳で代用可)
- 50cc
- ゼライス
- 7g
- 水
- 大さじ2
作り方
-
1
【ひとくちパイを作ります】冷凍パイシート100g×3枚使用。1枚を6等分にし、半分は型抜きしておく。パイシートに卵黄を塗り、型抜きしていない方のパイシートに、型抜きしたパイシートを重ねる。
-
2
180℃に余熱したオーブンで10~15分焼き上げ、あら熱をとっておく。
-
3
【いちごヨーグルトババロアを作ります】ゼライスは水に振り入れてふやかし、レンジで数秒加熱して煮溶かしておく。
-
4
ぷるるんデザートに牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ヨーグルト、生クリーム、煮溶かしたゼライスを加えて手早く混ぜ合わせる。
-
5
冷ましたパイの中央部分に、④のいちごヨーグルトババロアをスプーンですくって流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
6
残ったいちごヨーグルトババロアは、リング型やプリン型で冷やし固めて、そのままどうぞ。
-
7
夏にピッタリ♪さっぱり味のヨーグルトババロアです。
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