いちごヨーグルトババロア de ひとくちパイ｜Oishiine!!（おいしいね!!）

Oishiine!!レシピ

いちごヨーグルトババロア de ひとくちパイ

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冷凍パイシートでひとくちパイを作り、ぷるるんデザートで作ったさっぱり味のいちごヨーグルトババロアを合わせました。

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【ひとくちパイ】

冷凍パイシート: 3枚(300g)

卵黄: 1/2個分

【いちごヨーグルトババロア】

ぷるるんデザートいちご: 1袋

牛乳: 100cc

ヨーグルト: 200g

生クリーム (牛乳で代用可): 50cc

ゼライス: 7g

水: 大さじ2

1

【ひとくちパイを作ります】冷凍パイシート100g×3枚使用。1枚を6等分にし、半分は型抜きしておく。パイシートに卵黄を塗り、型抜きしていない方のパイシートに、型抜きしたパイシートを重ねる。
2

180℃に余熱したオーブンで10~15分焼き上げ、あら熱をとっておく。
3

【いちごヨーグルトババロアを作ります】ゼライスは水に振り入れてふやかし、レンジで数秒加熱して煮溶かしておく。
4

ぷるるんデザートに牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ヨーグルト、生クリーム、煮溶かしたゼライスを加えて手早く混ぜ合わせる。
5

冷ましたパイの中央部分に、④のいちごヨーグルトババロアをスプーンですくって流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6

残ったいちごヨーグルトババロアは、リング型やプリン型で冷やし固めて、そのままどうぞ。
7

夏にピッタリ♪さっぱり味のヨーグルトババロアです。

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