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夏に食べたい! ぶどうとヨーグルトゼリーの簡単パフェ
61
クリップ
ちょっと贅沢ぶどうのゼリーを丸ごと使った、暑い夏にぴったりの爽やかで簡単なパフェです。ゼライスもレンジを使えば、これまた簡単です。ぜひお子さんと一緒にトッピングを楽しみながら、作ってみて下さい。
jjyagariko
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材料
4人分
ちょっと贅沢ぶどうのゼリー
2個
プレーンヨーグルト
300g
甜菜糖(白砂糖でも可)
20g
ゼライス ゼラチンパウダー
1袋
水
大さじ1杯
レモン汁
5g
生クリーム
30g
好きなアイスクリーム
適宜
作り方
1
耐熱容器に水を入れて、ゼライスパウダーを振り入れる。
2
ボウルにヨーグルトと甜菜糖を入れてよく混ぜる。
3
生クリームとレモン汁を入れる。(甘みが少ないようならば、砂糖を少したす。)
4
ふやかしておいたゼラチンの容器は、ラップをせずにレンジで20秒温めて溶かす。
5
溶かしたゼラチンに3のヨーグルトを大さじ一杯ほど入れて混ぜてから、ボウルに入れてよく混ぜる。
6
ガラスのコップに等分に流し入れて、冷蔵庫で冷やしておく。
7
ちょっと贅沢ぶどうのゼリーの中のぶどうの果肉を崩さないように取り分けながら、ゼリーは、スプーンで適当な大きさに崩しておく。
8
冷蔵庫に入れておいたコップを揺らして固まっていたら、7のゼリーとぶどうの果肉を等分に乗せ
9
アイスクリームをディッシャーかスプーンですくって乗せ、ミントの葉を飾る。
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