豚肉のソテー 贅沢ぶどうソース
材料
2〜3人分
- 豚肉のソテー
- 人数分
- オリーブオイル
- 適宜
- 付け合わせ野菜
- 適宜
- ＊フルティシエちょっと贅沢ぶどう
- 1個
- ＊醤油
- 大2
- ＊赤ワイン
- 小1
- ＊フルーツ酢
- 小1
- ＊にんにくチューブ
- 1〜1.5センチ
- ＊水
- 大1
作り方
-
1
付け合わせの野菜を皿に盛る。(今回は、ズッキーニとパプリカの塩こしょうソテーとレタス、紫キャベツの千切り、ミニトマト、オクラ)
-
2
豚肉に軽く塩こしょうして、オリーブオイルでソテーする。一旦皿にあげる。
-
3
ちょっと贅沢ぶどうの中のぶどうを取り出し、それぞれ半分にカットしておく。
-
4
フライパンを一旦軽くキッチンペーパーで拭いてから、ソースの材料＊とカットしたぶどうの実を入れる。豚肉をフライパンに戻し、ソースと共に一煮立ちさせる。
-
5
皿に豚肉を盛り付け、上からソースをかける。 熱いうちは、緩いですが、冷えてくるとジュレのようになります。お好みで。
-
6
ワインや酢、水の分量は、お好みで加減してくださいね。
現在コメントはありません。
投稿の通報
「Oishiine!!（おいしいね!!）」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。