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あごだし明太子と豆腐のハンバーグ
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ボール1つに、材料を混ぜて焼くだけ！豆腐を入れて、ふんわり食べやすくしました。お好みで、あごだし明太子ジュレをかけてもGood♪（分量・作り方は下部に記載）
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    材料

    4人分

    木綿豆腐
    1丁（300g）
    豚ひき肉　☆
    200g
    あごだし明太子　☆
    80g（約2本）
    卵　☆
    1個
    コンソメ顆粒　☆
    小さじ1
    酒　☆
    小さじ2
    みりん　☆
    小さじ2
    片栗粉　☆
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      水切りした木綿豆腐と☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。
    2. 2
      フライパンを温めオリーブオイルを入れ、丸めたたねを焼く。
    3. 3
      中火で蓋をして2分、裏返して2分焼く。
    4. 4
      お好みであごだし明太子ジュレ（分量外）をかける。
    5. 【明太子ジュレの作り方】
      ゼラチン5gを250mlのお湯で溶かし、粗熱がとれたらほぐした明太子25gを加えて固まったらフォークでかき混ぜる。
    #あごだし明太子
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