Oishiine!!レシピ
かに缶トマトクリームパスタ
かに缶と完熟トマトと生クリームで、簡単なのにリッチ感のあるパスタを作りました。
材料

2人分

かに缶(べにずわいがに)
1缶(50g)
完熟トマト(冷凍してあると便利)
2個
生クリーム
100cc
チューブニンニク
適量
塩コショウ
適量
スパゲティ
2人分(少し多めでも大丈夫)
パセリ
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
作り方
  1. 1
    スパゲティを茹でている間にパスタソースを作ります。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温まったらトマトを入れて水分を飛ばす。
  3. 3
    トマトを皮をむき細かくカットします。トマトはあらかじめ洗ってから丸ごと冷凍しておけば、水をかけるだけでつるんと皮が剥けます)
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温まってきたらトマトを入れて水分を飛ばします。
  5. 5
    かに缶を1缶全部入れます。
  6. 6
    生クリームを入れて軽く混ぜたら、味見して塩コショウでととのえる。 (牛乳でも大丈夫ですけどコクが物足りなく感じます)
  7. 7
    茹でたてのスパゲティを投入。
  8. 8
    お皿に盛ったら、ブラックペッパーやパセリをかけて出来上がり。
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