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茄子のマヨネーズ寒さば味噌煮オーブン焼き
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旬の野菜、茄子にしっかり味の染みた「寒さばみそ煮」がメインディシュとして美味しい一品になりました。味噌とマヨネーズの相性も抜群です。
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    材料

    2人分

    茄子
    3本
    寒さば味噌煮
    １缶
    マヨネーズ
    適量
    オリーブオイル
    適量
    青ネギ
    適量
    作り方
    1. 1
      茄子を写真のように半分に切り皮の部分も薄く切り落としておく。
    2. 2
      茄子を耐熱皿に並べオリーブオイルと「寒さば味噌煮」のたれを振りかける
    3. 3
      「寒さば味噌煮」の鯖を崩しながら茄子の上に盛り付ける。 マヨネーズと青ネギもトッピングし200℃余熱なし25分でオーブンへ。
    4. 4
      こんがり焼き上がれば出来上がり
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #簡単おもてなし
    #休日お手軽ランチ
    #ズボラごはん
    #女子会
    #困ったときのあと1品
    #茄子料理
    #缶詰
    #サバ缶
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