Oishiine!!レシピ
茄子のマヨネーズ寒さば味噌煮オーブン焼き
旬の野菜、茄子にしっかり味の染みた「寒さばみそ煮」がメインディシュとして美味しい一品になりました。味噌とマヨネーズの相性も抜群です。
材料

2人分

茄子
3本
寒さば味噌煮
1缶
マヨネーズ
適量
オリーブオイル
適量
青ネギ
適量
作り方
  1. 1
    茄子を写真のように半分に切り皮の部分も薄く切り落としておく。
  2. 2
    茄子を耐熱皿に並べオリーブオイルと「寒さば味噌煮」のたれを振りかける
  3. 3
    「寒さば味噌煮」の鯖を崩しながら茄子の上に盛り付ける。 マヨネーズと青ネギもトッピングし200℃余熱なし25分でオーブンへ。
  4. 4
    こんがり焼き上がれば出来上がり
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