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リメイク!時短!揚げない!いわしのカレーかぼちゃコロッケ
52
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以前レシピに書いた
「簡単!子どもも大好き!ナスとエノキのいわしカレー」のリメイクバージョンです。
かぼちゃの揚げないスコップコロッケにしました。
カレー2日目は是非!超時短主婦お助けレシピをお試しください。
美味しくて子どもたちも取り合いでした♡
よっち221
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材料
2人分
ナスとエノキのいわしカレーの残り
160g
かぼちゃ(皮ありでもなしでもよい)
160g
パン粉
1/2CUP
オリーブオイル(サラダ油でもよい)
大さじ2
作り方
1
油を引かないフライパンでパン粉を 狐色になるまで炒める
2
かぼちゃは小さめに切りサッと水につけてラップをかけ500w5分加熱。 串を刺してもまだ固かったら追加で加熱する。
3
かぼちゃをつぶす
4
いわしカレーと3をよく混ぜる。
5
(トースターで使える)耐熱皿に満遍なく油(分量外)を塗り4を敷き詰める。 その上に1のパン粉を乗せる
6
オリーブオイルをなるべく満遍なく、細くかけていく(油の霧吹きがあれば断然良い)
7
強火で4分ほど焼き、油が全体に回ったら完成! ケチャップとソースをかけて食べました。
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#休日お手軽ランチ
#野菜嫌い克服
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マルハニチロ大好き♪
料理を食べるのも作るのも大好きな私です! 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
ミック
皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
MATSU32
もっとお魚食べるワン!!
骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
ほのみお
小菊
taku5150
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